Chilli Stupnica Štipľavosti - pekelnik.eu - chilli, chilli papričky, chilli omáčky, chilli con carne



Scovilleho stupnica je mierka štipľavosti chilli papričiek a výrobkov z chilli (napr. pálivých omáčok), ktorá sa uvádza v jednotkách SHU (Scoville Heat Unit).
Viac informácií o tom ako sa meria štipľavosť papričiek a o najštipľavejšom chilli na svete.


SHU Názov Chilli Papričky
16,000,000 Čistý Kapsaicín
2,200,000 Carolina Reaper
2,009,231 Trinidad Moruga Scorpion
1,001,304 Naga Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
350,000–580,000 Red Savina habanero
100,000–350,000 Habanero, Scotch bonnet
100,000–225,000 Bird's eye chili
50,000–100,000 Byadgi chilli, Malagueta peppe, Chiltepin pepper, Piri piri, Pequin pepper, Siling Labuyo
30,000–50,000 Kajenské korenie
10,000–23,000
Serrano paprika
3,500–10,000
Jalapeño, Chipotle
1,000–4,000 Tabasco, Peppadew, Anaheim paprika, Pasilla
100–900 Peperoncini, Pimento
0 Kápia


Ako priraďujeme stupeň pálivosti našim chilli omáčkam

V našom obchode, pekelnik.eu, hodnotíme omáčky na stupnici od 1 do 10, pričom sa riadime nasledujúcou tabuľkou:

SHU Stupeň pálivosti
1,000,000+ 10
500,000 - 1,000,000 9
300,000 - 500,000 8
100,000 - 300,000
7
50,000–100,000 6
30,000–50,000 5
10,000–30,000 4
5,000–10,000
3
2,000–5,000 2
<2,000 1


Odporúčame